Mikä kananrotu on paras munien tuotantoon?

Jokainen kana suurella siipikarjatilalla tuottaa jopa 70 jälkeläistä, jotka tuottavat yli 100 kg korkealaatuista lihaa vuodessa. Yksi kana teknologisesti edistyneellä tilalla voi tuottaa jopa 300 munaa tänä aikana.

Jo ennen slaavilaisten kansojen kehitystä balttilaiset ja suomalais-ugrilaiset kansat kasvattivat kanoja nykyisen Venäjän alueella. Geneettiset tutkimukset ovat paljastaneet, että Venäjällä säilyneet vanhat rodut ovat pääasiassa aasialaista alkuperää, vaikka myös joitakin Välimeren alkuperää olevia rotuja on olemassa.

Monet munivat ja lihaa tuottavat kananlajikkeet luotiin valikoivalla jalostuksella yksi tai kaksi vuosisataa sitten. Noin 50 ennen vallankumousta kehitettyä rotua menetettiin. Vaikka 2000-luvun alkuun mennessä Venäjä oli johtava siipikarjanlihan ja munien viejä, koko teollisuutta pidettiin yhtenä takapajuisimmista.

Rotujen tyypit lopputuotteen tyypin mukaan

Kanoja kasvatetaan pääasiassa munien ja lihan tuotantoa varten, ja niitä käytetään teollisuudessa. höyhenet, untuvatakit ja muut sivutuotteetKanoja pidetään laboratoriotutkimuksia ja -kokeita varten, ja virusperäisiä taudinaiheuttajia kasvatetaan alkioissa rokotteiden tuottamiseksi. Kanarodut jaetaan ryhmiin lopputuotannon ja käyttötarkoituksen perusteella:

• liha;
• muna;
• liha ja muna;
• taistelut;
• äänekäs;
• koriste.

Lihantuotantoon käytetään lihakanoja; liharotujen tärkein ominaisuus on niiden varhainen kypsyys. Kanoilla on suuria ruhojaPieni helttakorva, lyhyet jalat ja vahva kaula. Venäjällä kasvaviin liharotuihin kuuluvat muinainen kotšini, muinainen amerikkalainen brahma, kiinalainen langshan ja englantilainen cornish. Nykyaikaisia ​​liharotuja jalostetaan pääasiassa risteyttämällä cornish- ja plymouth rocks -rotuja.

Muniville rotuille ominaisia ​​piirteitä ovat varhainen sukukypsyys ja suuri kyky munia pitkän ajan kuluessa vähällä rehunkäytöllä. Nämä ominaisuudet varmistavat korkean munantuotannon, kun taas kanojen ruumiinpaino on suhteellisen kevyt. Ruskeita munia munivat rodut ovat arvostetumpia ulkomailla. Munivien rotujen erottavia piirteitä ovat suuret kennot, huomattavan pitkä nokka ja lyhyet jalat. yleisimmät munarodut sisältävät:

• Amerikan Leghorn;
• Venäjänvalkoinen rotu;
• Hollantilaiset Welsummer-kanat;
• Tšekin kultainen;
• Menorca.

Munintaryhmän yleisiä risteytyksiä kasvatettiin laboratorioissa: Zaslavskiy-1, Zarya-17, Borki-1, Start-N 23.

Kukkotappelut ovat vanhimpia, sillä kukkotappelut olivat yleisiä Italiassa kolme vuosituhatta sitten ja niitä käydään nykyään monissa maissa. Jotkut maat ovat kuitenkin luopuneet tappeluista eläinten ystävien ja puolustajien pyynnöstä. Venäläinen siipikarjankasvatus tällä alueella alkoi 1800-luvun lopulla, ja rotuja käytettiin myöhemmin lihantuotantoon tarkoitettujen kanojen jalostukseen. Näille roduille on ominaista pitkä kaula ja kannukset jaloissa, terävä nokka ja lyhyt harja. Tämän ryhmän tunnettuja rotuja ovat:

• Malaiji;
• Moskovan taistelut;
• Keski-Aasian kulanga.

Äänelliset rodut kehitettiin Kreikassa, Japanissa ja Venäjällä – maissa, joissa kukon kiekuminen on yleistä. Kanojen ystävät valitsivat mielellään äänekkäimmät yksilöt, ja tällaisia ​​yksilöitä arvostettiin suuresti. Niiden ulkonäölle on ominaista pieni ja leveä ruumis. suurella päällä pitkällä kaulallaKirkkaan hopeanvärisen, mustan ja kellanruskean höyhenpuvun omaavien lajien ääni on matala, pitkä ja voimakas. Jurlovin rotu on yleinen Venäjällä.

Koristekanat erottuvat muista fantastisen ulkonäkönsä ansiosta, minkä vuoksi niitä on joskus vaikea tunnistaa kanoiksi. Jalostuksesta vastaavat harrastajat. Maailman kaunein rotu, Pavlovskin kanoja, kehitettiin Nižni Novgorodin kuvernementissa kolme vuosisataa sitten, ja 2100-luvulle mennessä ne olivat lähes kadonneet. Pavlovskin kanoilla oli lyhyt nokka, parta ja höyhenpeitteiset pulisongit sekä rehevä harja kaulassa. Rodulla on tuuhea häntä, ja kanat ovat kullanruskeita, savunruskeita tai... mustat höyhenten kärjet hopeista taustaa vasten. Tällä hetkellä suosituimmat rodut ovat venäjänharjakoira, ukrainanharjakoira, kiharaturkkinen, galan, hollanninvalkoharjakoira ja hudan.

Liha- ja munakanojen rodut

Tämä siipikarjankasvatuksen haara syntyi Amerikassa 1800-luvun lopulla. Venäjällä lihantuotantorotuja pidetään nykyään pääasiassa takapihoilla ja pienillä siipikarjatiloilla. Nämä kanat tuottavat hyvän sadon maukasta, ruokavalioon sopivaa lihaa ja munia. Puolet maassamme kasvatetuista roduista luokitellaan tähän tyyppiin. Ulkonäöltään nämä rodut sijoittuvat jonnekin munia tuottavien ja lihaa tuottavien rotujen välimaastoon.

Adler hopea rotu

Saatu Valko-Venäjän ja New Hampshiren, Pervomayskajan, Yurlovskayan ja White Plymouth Rockin edustajilta Krasnodarin alueella. Eniten yleinen VenäjälläMaan kanapopulaatio ylittää miljoonan. Adler-kanoille on tunnusomaista kaunis ulkonäkö, jonka leveät ja tukevat vartalot peittyvät tiheästi kellertävän kolumbialaisen sävyn höyhenpeitteellä.

Höyhenten väri riippuu kanojen sukupuolesta, mikä helpottaa kaupallisten risteysten valintaa. Näillä roduilla on pyöreissä päissä lehtimäinen kampa, ja niiden jalat ja nokka ovat kirkkaan keltaiset.

Jalostajat käyttävät näitä kanoja uusien lajikkeiden kehittämiseen. Adler Silver -kanat painavat elävinä 2,4–3 kg, kun taas kukot painavat jopa 4 kg. Ne tuottavat 150–180 munaa, mikä on keskimääräinen tuottavuus.

Nämä kanarodut munivat kuuden kuukauden iästä alkaenNe eivät ole kovin innokkaita haudonnan suhteen. Rotu on melko vaatimaton eikä vaadi huolellista hoitoa; luonteeltaan ne ovat rauhallisia ja rauhallisen oloisia.

Musta Australorp

Australiassa kehitetty rotu tuotiin aktiivisesti Neuvostoliittoon oman kannan kehittämiseksi. Sitä käytetään mustatäpläaustralorpin tuottamiseen, jolla on pieni populaatio ja joka on immuuni pullorum-taudille. Ne muistuttavat ulkonäöltään hopeakanaja, mutta ovat väriltään tummempia. Ne ovat yleisimpiä Virossa. Nämä ovat hyvänkokoisia kanoja, jotka painavat 2,5–3,1 kg, ja kukot jopa 4 kg. Ne ovat tunnettuja korkeasta munantuotannostaan ​​– jopa 220 munaa vuodessa.

Zagorskin lohi

Kehitetty Venäjän Zagorskin kaupungissa vuonna 1955 risteyttämällä neljää rotua: Rhode Islandin, Yurlovin, New Hampshiren ja Russian White. Näillä keskikokoisilla, pyöreäpäisillä kanoilla on pitkänomainen ruumis ja pieni häntä.Lehdenmuotoinen kampa, keltainen nokka ja kukot, joilla on hopeanvärinen selkä ja harja. Tälle rodulle ovat sukua Kabardino-Balkariassa jalostettujen Kotlyarevskaya-kanat; niillä on löyhempi höyhenpuvut, monivärinen väritys ja pitkä häntä. Zagorskaya-kanat painavat 2,6–3 kg ja kukot jopa 4,5 kg. Nämä kanat ovat tunnettuja hyvästä munantuotannostaan, jopa 250–280 munaa vuodessa, ja ne aloittavat muninnan kuuden kuukauden iässä.

Kuchinskayan juhlavuosirotu

Vuonna 1990 siipikarjatilalla Plymouth Rockin, New Hampshiren, Australorp-, Roy Island-, Russian White- ja Liven-kanojen risteytyksestä kehitetty parvi Venäjällä on 300 000 yksilöä. Ne ovat liha- ja munakanojen kategorian suurimpia edustajia. kukot painavat jopa 4 kiloa tai enemmänja kanoja – jopa 3 kg. Niitä kasvatetaan useimmiten erikoistumattomilla tiloilla. Kanat ovat suuria, pitkänomainen vartalo ja punaisen, kullanruskean ja ruskean värisiä höyheniä. Rotu tunnetaan helppohoitoisuudestaan ​​ja erinomaisesta lihan maustaan.

Sukukypsät kanat munivat ensimmäiset munansa 5–6 kuukauden iässä ja munivat 180–220 munaa vuodessa, ja jokainen muna painaa keskimäärin jopa 60 g. Niiden liha sisältää enemmän proteiinia kuin broilerikanoilla. Ne tunnetaan innostaan ​​hautoa muniaan.

Moskovan valkoinen

Se on kolmen rodun suora jälkeläinen: Pervomayskaya, Plymouth Rock ja Russian White. Maamme populaatio on ... noin 300 tuhatta edustajaaNämä kanat ovat syntyessään keskikokoisia tai suuria, ja niillä on vaaleanpunainen harja ja keltainen nokka. Niiden pitkässä, löyhän valkoisen höyhenpeitteen peittämässä ruumiissa on huomattava rintakehä. Leningradinvalkoinen on sukua oleva rotu.

Rodun liha- ja munatyyppi mahdollistaa kanojen kasvun jopa 2,8 kg:aan ja kukkojen jopa 3,5 kg:aan. Vuosittain munittujen munien määrä on jopa 190, joiden keskipaino on noin 55 g.

New Hampshire ja Royal Island

Nämä ovat amerikkalaisen instituutin jalostajien kehittämiä sukulaisrotuja. Venäjällä on noin 200 000 Roy Islandin kanaa. Roy Islandin kanat ovat keskikokoisia, pitkävartisia ja pyöreärintaisia. Niiden höyhenpeite on punainen ja hännän päässä musta. Keskikokoiset yksilöt munivat jopa 210 munaa vuodessa ja aloittavat munimisen kuudennen kuukauden jälkeen, vaikka joskus muniminen tapahtuu kuukautta myöhemmin. Kukot painaa jopa 3,8 kg, kanat – jopa 3,2 kg.

New Hampshiren kana on melko suosittu maassamme. Rotua kasvatetaan takapihoilla, ja se on suurten siipikarjatilojen omistajien suosikki, koska kanat eivät vaadi huolellista tai työlästä hoitoa. Suuri kana voi painaa jopa 2,5 kg ja kukko 3,5 kg. Hyvä munatuotanto voi olla jopa 220 munaa, jotka painavat jopa 60 g.

Kanojen pitämisen edellytykset

Kanojemme villit esi-isät olivat kaikkiruokaisia, ja niiden sivistyneet jälkeläiset ovat säilyttäneet tämän ominaisuuden tähän päivään asti. Tehotuotantotiloilla, joilla kanoja kasvatetaan lihantuotantoon, niitä ruokitaan rehuseoksilla ja viljajätteillä, luujauholla, kivennäislisäravinteilla ja antibiooteilla kasvun kiihdyttämiseksi. Pienet tilat valmistautuvat hyvä ja monipuolinen rehuesimerkiksi juureksia, perunoita, vihreitä, jyviä, leipätuotteita ja jauhoja. Kanoille annetaan hienoksi jalostettua keitettyä lihaa ja munia.

Suuret tilat käyttävät karjankasvatukseen erityisiä maanpäällisiä häkkejä tai lattialle rakennettuja karjasuojaja. Jos olosuhteet sallivat, kanat päästetään lihomaan ensimmäisen kunnon ruohon ilmestyttyä, missä ne syövät matoja, pieniä hyönteisiä ja ruohonsiemeniä. Kanan lattia peitetään ensin murskatulla kivellä ja sitten bitumilla kuivana pitämiseksi. Viimeisen kerroksen päälle laitetaan olkea, turvetta, puulastuja tai puunlehtiä.

Ilmanvaihto

Vaikka nykyrodut ovat sopeutuneet paremmin kylmiin olosuhteisiin, kanalan lämpötilaa ei suositella pidettäväksi alle 0 ºC:ssa, ja suositeltu hyvä kriteeri on 15–16 ºC. Ilmankosteuden tulisi olla enintään 65–70 %Eteläisillä alueilla on vaikea pitää lämpötiloja näiden parametrien sisällä, joten tuottavuuden lisäämiseksi tarvitaan tehokkaita ilmanvaihto- ja ilmastointijärjestelmiä.

Valaistus

Jos kanat tuottavat munia, niille tulisi tarjota pitkäaikaista ja tasaista valaistusta, jonka parametreja lisätään vähitellen. Jos kanat munivat tehokkaasti 15 kuukauden iässä ja sitä vanhemmissa, valoaikaa ei tarvitse pidentää yli 18 tunnin. Sulkasadon aikana olevat kanat pärjäävät hyvin lyhennetyillä valoajoilla.

Kanojen taudit

Jokaisella kananrodulla on vastustuskyky joillekin sairauksille, mutta kanan keho on voimaton muita vastaan. Yleisiä sairauksia ovat:

• Pullorum-tauti on akuutti tartuntatauti, joka liittyy pikkulavantautiin. Poikaset sairastuvat heti kuoriutumisen jälkeen, niistä tulee apaattisia ja niillä on hengitysvaikeuksia. Aikuiset kanot voivat saada vain suolistovaivoja. Hoito tehdään antibiooteilla ja sulfalääkkeillä estohoitona.
• Kolibasilloosi vaikuttaa enintään kolmen kuukauden ikäisiin kanoihin ja on tarttuva tauti, jonka itämisaika on kolmesta kuuteen päivään. Oireita ovat siniset nokat, ripuli ja keuhkokuume. Poikaset kuolevat nopeasti, ja aikuiset linnut pysyvät sairaina jopa kolme viikkoa. Sairaat linnut teurastetaan ja hävitetään, ja jäljelle jääneille linnuille annetaan antibiootteja ennaltaehkäisevänä toimenpiteenä.

Lintutaudeilla on monia muita nimiä, kuten isorokko, kurkunpään ja silmän tulehdus, lymfogranulomatoosi, eurooppalainen rutto eli lintuinfluenssa ja aasialainen rutto. Mutta kaikkien niiden ehkäisemiseksi on tarpeen suorittaa aikataulun mukaiset ja operatiiviset saniteettikäsittelytJokaisen syklin jälkeen, ennen uuden varaston lisäämistä, vuodevaatteet vaihdetaan ja muita ennaltaehkäiseviä toimenpiteitä toteutetaan.

Yhteenvetona voidaan todeta, että siipikarjankasvatus on kokenut merkittäviä muutoksia jopa viime vuosiin verrattuna. Edistynyt teknologinen kehitys on tehostanut munien ja lihan tuotantoa. Kasvattajat pyrkivät kehittämään kananrotuja, jotka ovat vastustuskykyisempiä taudeille ja haastaville kasvuolosuhteille.