Siipikarjan kasvatus

Kalkkunoita pidetään lintujen kuninkaina. Ihmisiä kiehtoo paitsi niiden ravitseva ja maukas, korkealaatuista proteiinia sisältävä liha, myös niiden ainutlaatuinen väritys. Niille, jotka haluavat kasvattaa niitä tai vain nauttia niiden kauneudesta, riittää, kun tietää niiden hoidon perussäännöt.

Maatiloilla ja yksityisillä tiloilla ankkoja kasvatetaan enimmäkseen niiden maukkaan lihan vuoksi. Siksi siipikarjaa valittaessa etusijalle asetetaan lihaa tuottavat rodut, joilla on korkea sato. Tästä syystä suuret, aikaisin kasvavat mulard-ankat ovat melko suosittuja siipikarjankasvattajien keskuudessa. Vaikka niiden kasvatus ja pitäminen ei ole erityisen vaikeaa, siinä on joitakin vivahteita. Tässä artikkelissa käsittelemme näiden lintujen asianmukaista kasvatusta ja ruokintaa sekä niiden jalostukseen tarvittavia olosuhteita.

Viiriäisten kasvatuksesta on viime aikoina tullut nopeimmin kasvava kotiviljelyn haara. Tämä johtuu siitä, että tämän lintulajin pito- ja ruokintakustannukset voivat tuottaa hyvän voiton. Viiriäisiä arvostetaan myös munistaan, jotka ovat vitamiinien, kivennäisaineiden ja muiden ravintoaineiden aarreaitta. Pieni määrä viiriäisiä voidaan kasvattaa jopa kerrostaloasunnossa.

Myskisorsat, jotka tunnetaan myös nimellä myskisorsat, ovat melko yleisiä Euroopassa erinomaisen, vähärasvaisen lihansa ansiosta. Näitä suuria lintuja tavataan luonnossa Meksikossa ja joissakin muissa Etelä-Amerikan maissa. Niiden vaatimaton luonne, nirsous ruoan ja hoidon suhteen sekä selviytymiskyky tekevät näistä merkittävistä linnuista ihanteellisia kotikasvatukseen.

Broilerien kotikasvatus eroaa tavallisten kanojen kasvatuksesta. Nämä linnut tuottavat yksinomaan lihaa, joten ne eivät elä tarpeeksi kauan munimaan. Broilerien korkean lihantuotannon vuoksi niiden kotikasvatus on kustannustehokasta. Ne ylläpitävät ihanteellista rehun ja lihan suhdetta.